¡Más Allá de la Tarta de Santiago: Los Dulces Secretos de Galicia!

Galicia, tierra de paisajes verdes y una rica tradición culinaria, esconde un tesoro dulce que va mucho más allá de la famosísima tarta de Santiago. Prepárate para descubrir un mundo de sabores y texturas que deleitarán tu paladar y te transportarán a la esencia misma de esta tierra mágica.

Freixós y Filloas: Las Crepes Gallegas que te Enamorarán

¿Sabías que en Galicia tenemos nuestras propias crepes? Conocidas como freixós y filloas en gallego, y frisuelos en castellano, estas delicias comparten similitudes con las crepes bretonas, pero con un toque único y especial. Finas, ligeras y con un sutil sabor a vainilla, se suelen servir espolvoreadas con azúcar, aunque también admiten rellenos dulces o salados.

La Tarta de Santiago: Un Clásico con Historia

No podemos hablar de postres gallegos sin mencionar la icónica tarta de Santiago. Este pastel denso y húmedo de almendra, adornado con la característica Cruz de Santiago en azúcar glas, es un imprescindible en cualquier visita a la región. Su origen se remonta a la Edad Media, y su receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo de la cultura gallega.

Más Allá de lo Conocido: Otros Dulces Tesoros por Descubrir

Pero Galicia tiene mucho más que ofrecer en el mundo de los postres. Desde las filloas rellenas de crema pastelera o chocolate, hasta los melindres, unas pastas hojaldradas bañadas en miel, pasando por las rosquillas de anis, los sequillos y los bica, un bizcocho esponjoso típico de la zona de Ourense.

Un Viaje Dulce por Galicia

Te invitamos a embarcarte en un viaje gastronómico por Galicia, donde cada bocado te revelará la riqueza y diversidad de su repostería tradicional. Descubre los secretos mejor guardados de las sobremesas gallegas y déjate seducir por la autenticidad y el sabor de sus postres.

¿Te animas a probarlos?